Nós do PANELA DA BAHIA, atendemos nossos clientes há mais de 10 anos nesse magnífico lugar, o Pelourinho, em Salvador, Bahia, Brasil. Com ambiente intimista e acolhedor, um serviço atencioso e preocupado, aqui você foca a vontade. Além de pratos africanos, oferecemos tudo o que a comida baiana tem de melhor, com destaque à nossa moqueca, premiada como a melhor do Pelourinho! A moqueca de banana com camarão, por exemplo, é uma de nossas maravilhas gastronômicas. Ao contrapor os tons salgados do prato com a doçura da banana, esta moqueca se torna uma iguaria e tanto! Depois de apreciar um ótimo jantar no PANELA DA BAHIA, dançar e curtir a noite é logo ali ao lado, no SANFOKA AFRICAN BAR, onde você pode experientar drinks exclusivos!
Toda a peculiaridade da culinária baiana, reverenciada em todo mundo e muitas vezes tida como a melhor do Brasil, foi surgindo a partir da miscigenação entre as culinárias africana, indígena, e portuguesa. Uma de suas fortes características é o uso predominante de ingredientes locais. Óleo de coco, pimenta malagueta e dendê; um óleo de palmeira brilhante e alaranjado extraído da castanha de uma árvore do oeste africano que foi implantada com sucesso no Brasil. Esses são os três principais ingredientes da comida baiana e o toque que a diferencia de outras tantas culinárias existentes no território brasileiro. Todos uma herança africana. |
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Ladeira de São Miguel, 7
Salvador, Brazil, 40026
55-71-33217236
Ter - Sab: 11:30 - 21h
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